- Все про аэрогриль - http://www.aerogrill.ru -

Коврижка с цукатами

Июнь 20, 2008 @ 2:49 пп Находится в Десерты | Комментарии отсутствуют

На три порции:

Продукты:
Для теста: 2 столовые ложки молока 0,5% жирности, 1 чайная ложка сухих дрожжей, 1 стакан муки II-III сорта, корица, соль, сахар, растительное масло.
Для начинки:100 граммов сушеных яблок, 100 граммов сушеных ананасов, 50 граммов кураги, 50 граммов изюма без косточек, 1/2 стакана фундука.

Приготовление:
Тесто: Дрожжи развести в теплом молоке. Оставить на 30 минут. Замесить тесто из муки, молока с дрожжами, добавить щепотку корицы, соли, сахар. Поставить в теплое место на 15-20 минут. Вымесить еще раз и дать постоять 40 минут.
Начинка: Замочить на ночь в холодной воде сушеные яблоки, ананасы, курагу, изюм. Слить воду, фрукты мелко нарезать. Измельчить фундук, добавить к фруктам.
Смешать тесто с начинкой, выложить в слегка смазанную растительным маслом тефлоновую форму. Выпекать в предварительно прогретом аэрогриле на средней решетке 40-50 минут при температуре 180 градусов. Скорость низкая.

Рецепт


Статья распечатанна с сайта Все про аэрогриль: http://www.aerogrill.ru

URL статьи: http://www.aerogrill.ru/?p=60

Copyright © 2008 Аэрогриль. Все права защищены.